ISMERED EZT A MEGDÖBBENTŐ KUTATÁST?

unnamed

PROFESSZOR MÁRAI GÉZA HÍRES, MEGDÖBBENTŐ KUTATÁSA

AMIT MINDEN FELELŐSEN GONDOLKODÓ EMBERNEK TUDNIA KELL AZ ÉLELMISZEREKRŐL, ILLETVE TÁPANYAG-TARTALMUKRÓL


Először is hadd szögezzem le: imádom a gyümölcsöket és a zöldségeket. Nem tud úgy eltelni nap, hogy ne ennék több alkalommal is belőlük.

Az alábbi adatokkal viszont minden felelősen gondolkodó embernek tisztában kell lennie, különösen, ha családja van.

Prof. Dr Márai Géza, a Szent István Egyetem Környezetgazdálkodási Intézet ökológiai tanszékének tanára évtizedek óta vizsgálja, hogy a környezetszennyezés hatására hogyan romlott talajaink minősége és ennek következtében milyen negatív hatások érték a növényeket, állatokat és rajtuk keresztül egészségünket.

Néhány elgondolkodtató kérdés a megannyi közül:

  • Mennyi tápanyag és vitamin lehet abban a sárgarépában, amit mesterséges fényen termesztenek és sosem “látott” termőtalajt…? (Vagy ha látott is magyar talajok legalább felében erős savasodási folyamat ment vége.)
  • Mennyi tápanyag és vitamin lehet abban a narancsban, amit éretlenül szednek le, vegyi gázzal érlelik be, és teljesen befújják vegyszerrel, hogy ne rothadjon meg szállítás közben? És mennyiméreganyag lehet benne…?
  • Mennyi tápanyag lehet annak a csirkének a húsában, amely a tojásból kikelve mindössze tíz nap alatt eléri a levágható kort…?

 

Ne legyenek illúzióink: hacsak nem magunk termeljük (marhatrágyán, civilizációtól elzárt területen), vagy ellenőrzött ökogazdaságból vásároljuk a termékeket, a fenti jellemzők garantáltak, bármelyik boltban, bármelyik piacon is veszed meg.

bio élelmiszerek esetében is kérdés, hogy mennyi tápanyag van bennük (a legújabb vizsgálatok szerint tápanyagtartalom lényegében nincs különbség a bio és nem bio növények között), illetve láttam már “bio” káposztaföldet az autópálya mellett…

Ezeken a dolgokon nem kell különösebben mérgelődni, ez van, és kész. A cikk végén javaslunk néhány megoldást, hogy mi mit teszünk, ha már egyszer ez a helyzet.

De most nézzük a tényeket és a számokat:

Professzor Márai Géza vizsgálata számszerűen és konkrétan kimutatta, hogy az 1960-as évektől kezdve drasztikusan megváltozott a mikroelemek és a vitaminok mennyisége az élelmiszerekben.
 
Az alábbi táblázatban bemutat néhányat az „eredmények” közül:
Ásványi anyag és mikroelem tartalom
Csökkenés 1966 – 1990 Maradt 1990
Búza 50,00% 50,00%
Árpa 62,30% 37,70%
Kukorica 81,40% 18,60%
Répafélék 25,00% 75,00%
Vitamintartalom
Csökkenés 1966 – 1990 Maradt 1990
Borsó 50,00% 50,00%
Tej 95,00% 5,00%
Káposzta 95,00% 5,00%
Sárgarépa 40,00% 60,00%

Forrás: A zöldség és a gyümölcs már nem a régi (2004.05.04. The Ecologist)

 

Ásványok és vitaminok mg-ban 100 g élelmiszerben Vizsgált anyagok Eredmény 1985 Eredmény 1996 Különbség
Brokkoli kalcium
folsav
magnézium
folsav
103
47
24
39
33
23
18
34
-68%
-52%
-25%
-12%
Bab magnézium
B6 vitamin
kalcium
26
140
14
22
55
4
-15%
-61%
-70%
Burgonya magnézium
kalcium
27
37
18
31
-33%
-17%
Sárgarépa magnézium 62 19 68%
Spenót C-vitamin 51 21 –58%
Alma C-vitamin
kalcium
folsav
5
8
23
1
7
3
-80%
-12%
-84%
Banán magnézium
B6 vitamin
kálcium
31
330
420
27
22
327
-13%
-92%
-24%
Földieper kalcium
C-vitamin
21
60
18
13
-14%
-67%

Forrás: 1985 Geigy Gyógyszerkonszern. 1996 élelmiszerlabor Karlsruhe/Sanatorium Oberthal

A fenti vizsgálatok nagyüzemi növénytermesztés körülményei között folytak.

A vizsgálat óta újabb 25 év telt el

Bele se merek gondolni, hogy mi történt azóta…

Ha valaha is voltál allergiás, beteg, vagy a gyermeked volt beteg, akkor megvan az az érzés, amikor annyira gyengének érzed magad, hogy már kezded azt hinni, ennek sose lesz vége… Amikor úgy érzed, minden erőd elfogyott, fáradt vagy, kimerült, vagy fájdalmaid vannak, és azt sem tudod, mit csinálj, hogy jobb legyen. Szinte semmit nem tudsz elvégezni, mert még a létezés is fárasztó. Munka, a gyerekek ellátása, akár csak egy szendvics késztése… az egyetlen kívánságod: valaki segítsen rajtam…!

Egyáltalán nem mindegy, hogy megelőzés céljából, a szervezeted optimális működésének biztosítása érdekében fogyasztasz rendszeresen étrend kiegészítőt, amikor még egészséges vagy, vagy pedig kínlódsz és szenvedsz, és a köztudottan káros, mellékhatásoktól sem mentes gyógyszertablettát veszed be akkor, amikor már megbetegedtél

Sajnos tény, hogy a növények már nem képesek elegendő ásványi anyagot és nyomelemeket a talajból felvenni, mert az évtizedek alatt kizsigerelt földekben egyszerűen már nincs benne. A műtrágya lényegében semmit sem ér.

Értelemszerűen, hogy ha a növények nem tudják felvenni a tápanyagokat, akkor a takarmányon keresztül az állatok sem. Nem véletlenül tömi beléjük a gyógyszereket és antibiotikumokat, megfelelő tápanyag ellátottság nélkül az állat sem maradhat egészséges és erős.

A tápláléklánc végén pedig ott az ember, aki hiába eszik sok zöldséget, gyümölcsöt, gabonát és húst, jóllakni jóllakik tőle, sőt, akár komoly túlsúlyt is fölszed a kajától, mennyiségileg nem, de minőségileg éhezik. Teste komoly hiányokkal küzd, a sejtjei éheznek. A tápanyaghiányos sejtek pedig nem tudnak egészségesen működni.

A jó minőségű és megfelelő összetételű természetes táplálék kiegészítők tehát ma már létfontosságúak ahhoz, hogy hosszú távon megőrizhessük egészségünket.

 

citromok

Megosztom az oldalt

FacebookMore...